Sélection 2017 par le Guide 1001Dégustations.com
https://www.1001degustations.com/vin-7557-chateau-cantenac.html
Notre millésime a été dégusté dans sa prime jeunesse, et vous laisse entrevoir la très belle qualité qui se dessine !
Château Cantenac 2014
Magnifique robe pourpre profonde et soutenue. Au nez, notes d’encens, une pointe fumée, de jolis fruits noirs gorgés de soleil. Bouche distinguée, polie et franche aux contours finement dessinés d’une matière tannique veloutée. Larges notes de pivoines, un peu de musc et de chocolat. Belle complexité en finale. Servir carafé et osez le gibier ! 3***/4
Sélection Madame 2014
Belle robe pourpre clair, brillante. Nez un peu discret, fin et élégant aux arômes de fruits noirs et d’une pointe de violettes assorties d’un joli boisé. En bouche, les tanins structurent d’entrée le palais puis libère une chair juteuse et épicée aux notes de moka. Finale franche et juteuse. Servir vers 16°C, carafé, sur une belle entrecôte persillée. 2**/4
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