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Ch. Cantenac est heureux d’avoir pu contribuer à l’action des Chefs Solidaires au profit du Sidaction, lors du dîner de Gala du 4 octobre à l’Ecole Ferrandi. Merci au Guide Dis Vins Edition d’avoir permis de nous associer à cet évènement, pendant lequel Château Cantenac accompagnait ce magnifique Pigeonneau rôti, Cèpes, Girolles & Verveine* (Menu Signature […]

NOIX DE PORC CUMIN MIEL Accord avec Château Cantenac 2011, 2012 par exemple (disponibles au domaine sur demande – précisez le millésime : http://www.chateau-cantenac.fr/tarifs/ ) Ingrédients (6 Personnes) :             Noix de porc ficelée (ou non) : 1,2 kg             Miel d’acacia : 5 cuil. à soupe             Vinaigre : 4 cuil. à soupe             Huile d’olive : 2 cuil. à soupe             Grains […]

Nuit du Patrimoine à St Emilion (planning) : http://www.saint-emilion-tourisme.com/fr/3-que-faire/21-journees-europeennes-du-patrimoine/335-nuit-du-patrimoine.html Ban des Vendanges de la Jurade de St Emilion : débute dès 9 h du matin avec un défilé, puis une célébration à l’Eglise Collégiale, puis les Intronisations publiques, qui se poursuivent pas un déjeuner pour les invités, se concluant par la traditionnelle ouverture du ban des […]

Mesdames, Messieurs, Vous souhaitez commander en Primeur notre Château Cantenac 2016 ? Rendez-vous sur notre page « commander » : http://www.chateau-cantenac.fr/tarifs/ Nous vous enverrons un bon de réservation par retour d’email ou par courrier à votre convenance. Recevez nos plus cordiales salutations, La Famille Roskam-Brunot    

Château Cantenac 2016 – Grand Vin Dégustations en Primeur = Barrique C’est un millésime de tous les extrêmes, tant par l’humidité de son hiver+printemps et que la sécheresse de l’été, qui a fait émerger un millésime exceptionnel grâce à une pluie salvatrice du 13 Septembre  qui a permis à la vigne de poursuivre sa maturation. […]